Hamburger classici

Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger classici", scopri come si prepara.

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Hamburger classici

Le ricette di mamma Lù

Ingredienti
  • carne magra di maiale
  • carne magra di vitello
  • hamburger
  • maiale
  • manzo
  • parmigiano
  • sale
  • uova
  • vitello
Ricetta

...Mettete tutti gli ingredienti in un recipiente e mescolate accuratamente fino a quando l’impasto si staccher da solo dalle vostre mani. Dividete l’impasto in 12 parti da circa 150 g Mettete ogni pallina di impasto sopra a un quadretto di carta da forno, copritelo con un altro quadretto e schiacciatelo dando forma all’hamburger. Ripetete con tutte e 12 le parti di impasto. Lasciando la carta da forno sotto potrete sovrapporle per poterli conservare in frigorifero (coperti da pellicola trasparente) per alcune ore. Scaldate una piastra antiaderente e mettete a cuocere gli...

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