Ricetta, ingredienti e consigli per "Cordon Bleu", scopri come si prepara.
...Procedimento: Con un batticarne battere le fette di pollo Riempite una parte della fetta con il prosciutto e il formaggio lasciando i bordi liberi, quindi ripiegateli e chiudeteli In un piatto mettete la farina e in un altro il pan grattato e il sale. In un piatto fondo battete le uova con il pepe. Infarinate prima le fette di pollo, passatele nell’uovo e infine giratele nel pan grattato Scaldate l’olio per frittura e friggetevi dentro i cordon bleu girandoli ad entrambi i lati e prestando attenzione a non bruciare la panatura che deve essere dorata. Servite con una fetta di...
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