La ricetta CORDON BLEU PROSCIUTTO E FORMAGGIO è un classico della cucina che combina sapori delicati e textures varie, creando un piatto appetitoso e facile da preparare. Questo piatto è solitamente gustato caldo, appena sfornato o fritto, ed è ideale per un pasto veloce e soddisfacente.
- Prendete le fette di petto di pollo e, se sono troppo spesse, battetele con un batticarne per renderle più sottili e facili da lavorare.
- Mettete al centro di ogni fetta una sottiletta ed una fetta di prosciutto cotto, creando il cuore del CORDON BLEU PROSCIUTTO E FORMAGGIO.
- Sigillate i cordon bleu facendo una leggera pressione sui bordi per assicurare che il ripieno rimanga all’interno.
- Passate i cordon bleu nell’uovo leggermente sbattuto e poi nel pangrattato per ottenere una crosta croccante.
- Friggete in abbondante olio di semi, un paio di minuti per lato, fino a doratura.
- In alternativa, potete cuocere i cordon bleu al forno a 200° per circa 15 minuti per una versione più leggera.
- Salate e servite caldi per apprezzarne appieno i sapori.
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