Ricetta, ingredienti e consigli per "CUCINA - CONTORNI - TRICOLORE AL BURRO", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Pulire e tritare la cipolla finemente e far soffriggere in una pentola con un filo d'olio EVO. Pulire, lavare e dividere cavolfiore e broccoli in rametti piccoli e tagliare la carota a rondelle sottili. Quando la cipolla ben colorata, aggiungere una tazza di brodo vegetale o di dado e unire le verdure che dovranno cuocere lentamente e con poco liquido per raggiungere la cottura ideale senza doverle scolare. Se necessario aggiungere brodo poco a poco e aggiustare di sale. Quando le verdure sono cotte al dente, ancora belle croccanti, aggiungere una noce di burro e mantecare....
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