Ricetta, ingredienti e consigli per "CUCINA - SECONDI PIATTI - ZUCCHINE RIPIENE", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Lavare bene le zucchine e togliere la parte del picciolo pi dura. Tagliare la calotta superiore alle zucchine e riservare, ci servir da cappello. Con l'aiuto di uno scavino, estrarre la polpa e riservare in una ciotola. Se usate zucchine oblunghe tagliarle a met e scavarle. Tritare la polpa grossolanamente e unire la carne, il formaggio, l'uovo e un goccio d'olio d'oliva. Aggiustare di sale, pepe, noce moscata e prezzemolo. Mescolare bene il ripieno perch sia omogeneo. Riempire le zucchine e disporle in una teglia da forno aggiungendo dell'acqua calda dove avrete sciolto...
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