Ricetta, ingredienti e consigli per "Conchiglie con radicchio e funghi pleurotus", scopri come si prepara.
...Lavate e tagliate a julienne il radicchio. Affettate la parte bianca del porro e fatelo stufare con il radicchio in due cucchiai d'olio. Regolate di sale e aggiungete lo zucchero. Fate cuocere qualche minuto. Lavate i funghi, asciugateli bene, tagliateli e fateli cuocere con due-tre cucchiai d'olio, un pizzico di sale e lo spicchio d'aglio. Ci vorranno circa 10-15 minuti. Tagliate a julienne la parte verde del porro e fatela saltare con poco olio in una padella antiaderente fino a dorarlo e renderlo leggermente croccante. Salate leggermente e tenete da parte. Portate a bollore l'acqua,...
vai alla ricetta completa