Ricetta, ingredienti e consigli per "Lo stufato Guinness", scopri come si prepara.
...Procedimento: -Mettiamo al fuoco una pentola con due o tre cucchiaiate di olio d'oliva, e mettiamo la cipolla tagliata alla brunoise (in piccoli quadratini). Aggiungiamo poi il sale per aiutarla a dorarsi prima.-Quando la cipolla inizia a essere trasparente, aggiungiamo la carne, che abbiamo in precedenza tagliato a dadini (potete chiedere al vostro macellaio di tagliarla per voi, o di prepararla direttamente per lo stufato). Soffriggeremo la carne finch non inizier a cambiar colore e a dorarsi, ma attenti! la carne non dovr essere troppo cotta: una decina di minuti a fuoco medio...
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