Stufato di carne di manzo al sidro e mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stufato di carne di manzo al sidro e mele", scopri come si prepara.
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Stufato di carne di manzo al sidro e mele
http://burro-e-miele.blogspot.com/Ingredienti
- aromi
- bacche di ginepro
- bacche di pepe
- carne di manzo
- carne macinata
- carote
- cipolla
- ginepro
- limoni
- manzo
- mele
- olio
- pepe
- sale
- sedano
- sidro
Ricetta
...preparazione.Stufato di carne di manzo, al sidro e meleIngredienti per 6 persone:1,5 kg di carne di manzo da stufare, tagliata in pezzi1 bottiglia di sidro secco (cidre bouch)qualche bacca di ginepro1 carota1 costa di sedanoolio d'oliva extra vergine 1 cipolla dolcesalepepe nero, macinato el momento1 cucchiaio di pepe cubebe intero1 cucchiaino, circa di pepe di sichuan, macinato al momento4 mele, sbucciate, private del centro e semi e tagliate in quattro La sera prima, o almeno 6 ore prima, mettere la carne a bagno nel sidro, con le bacche di ginepro, la carota tagliata a pezzi...
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Stufato di carne di manzo al sidro e mele