Stufato di carne di manzo al sidro e mele

Ricetta, ingredienti e consigli per "Stufato di carne di manzo al sidro e mele", scopri come si prepara.

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Stufato di carne di manzo al sidro e mele

Burro e Miele
Stufato di carne di manzo al sidro e mele
Ingredienti
  • aromi
  • bacche di ginepro
  • bacche di pepe
  • carne di manzo
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • ginepro
  • limoni
  • manzo
  • mele
  • olio
  • pepe
  • sale
  • sedano
  • sidro
Ricetta

...preparazione.Stufato di carne di manzo, al sidro e meleIngredienti per 6 persone:1,5 kg di carne di manzo da stufare, tagliata in pezzi1 bottiglia di sidro secco (cidre bouch)qualche bacca di ginepro1 carota1 costa di sedanoolio d'oliva extra vergine 1 cipolla dolcesalepepe nero, macinato el momento1 cucchiaio di pepe cubebe intero1 cucchiaino, circa di pepe di sichuan, macinato al momento4 mele, sbucciate, private del centro e semi e tagliate in quattro  La sera prima, o almeno 6 ore prima, mettere la carne a bagno nel sidro, con le bacche di ginepro, la carota tagliata a pezzi...

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