Melanzane Ripiene "alla Tijella"

Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane Ripiene "alla Tijella"", scopri come si prepara.

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Melanzane Ripiene "alla Tijella"

Cacio e Uova

Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • carne macinata
  • formaggio grana
  • melanzane
  • mollica di pane
  • olio
  • pane
  • peperoni rossi
  • pomodori
  • prezzemolo
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparare il peperone in polvere aggiungendo dell' olio fino ad ottenere una crema    aggiungere al composto   aggiungere le uova   mescolare con le mani   aggiungere la polpa del tegame  e mescolare.   Tagliare i pomodori grossolanamente  Versare dell' olio in una pentola  aggiungere il pomodoro, l'aglio  il basilico e il peperone.   riempire le melanzane      adagiatele nella pentola   cucinare a fuoco lento per 2 ore circa...

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Melanzane Ripiene "alla Tijella"