Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata pere, cioccolato e mandorle", scopri come si prepara.
...Procedimento:1) Preparare la frolla: In un recipiente (o nella planetaria) lavorare la farina con lo zucchero, il sale, il burro e le mandorle tritate molto finemente fino ad ottenere un composto sbriciolato, aggiungere l'acqua fredda e mettere insieme l'impasto velocemente fino ad ottenere una palla, coprire con la pellicola e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti.2) Stendere la frolla in uno strato sottile e foderare una tortiera eliminando l'impasto in eccesso. Con i rebbi di una forchetta bucherellare il fondo della pasta, cospargere con 2 cucchiai di zucchero di canna, adagiarvi...
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