Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli cinesi al vapore", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Impastare la farina, il sale e l'acqua. Fare riposare per circa un'ora. Intanto pensiamo al ripieno: Lessiamo per qualche minuto i gamberi in acqua e vino bianco. In una padella con olio d'oliva facciamo soffriggere la cipolla, l'aglio, le carote e la verza mondate e tagliate sottilmente. Aggiungiamo la carne trita, il peperoncino e mescoliamo il tutto. Aggiungiamo l'acqua di cottura dei gamberi filtrata, la soia e facciamo cuocere la carne trita. Uniamo i gamberi, il prosciutto cotto e facciamo cuocere per qualche minuto. Ora separiamo il sughetto che...
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