Ricetta, ingredienti e consigli per "VELLUTATA DI FINOCCHI, SEDANO, PORRI E MELE", scopri come si prepara.
...Procedimento Per preparare la vellutata di finocchi, sedano, porri e mele per prima cosa tagliate i porri a rondelle sottili, il sedano a pezzetti e i finocchi a fette. Tagliate la mela a cubetti. Per questa ricetta ho scelto di utilizzare la mela envyTM ma, come alternativa vi posso suggerire di utilizzare la mela Red Delicious di Mela Alto Adige IGP. In una pentola capiente, scaldate un filo d'olio extravergine d'oliva a fuoco medio insieme ai rametti di timo. Aggiungete i porri e il sedano, facendoli rosolare per qualche minuto fino a quando non risultano morbidi. ...
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