VELLUTATA DI BORLOTTI FRESCHI
Ricetta, ingredienti e consigli per "VELLUTATA DI BORLOTTI FRESCHI", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
VELLUTATA DI BORLOTTI FRESCHI
https://www.tacchiepentole.com/Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- fagioli borlotti
- olio d'oliva extra-vergine
- pane raffermo
- pepe
- peperoncino
- ricotta
- rosmarino
- sale
- salvia
- sedano
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Per preparare la vellutata di borlotti freschi per prima cosa lavate e mondate sedano, carota e cipolla. Tagliate le verdure a pezzettini. In un largo tegame fate scaldare un generoso filo d'olio extra vergine di oliva. Unite le erbe aromatiche (io le ho legate) e il peperoncino. Aggiungete quindi le verdure tagliate a pezzettini. Fate rosolare bene. Quando le verdure saranno belle dorate unite anche i fagioli borlotti. Fate prendere calore e sfumate con il vino bianco. Quando sar evaporata la parte alcolica aggiungete dell'acqua fredda in modo da coprire...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.00/5 (151 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
VELLUTATA DI BORLOTTI FRESCHI