Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso con salmone, zucchine e patate", scopri come si prepara.
...Preparazione: lessare il riso al dente in abbondante acqua salata, scolarlo e farlo raffreddare completamente.Lavare le zucchine, eliminare le estremit e tagliarle a cubetti; pelare, e tagliare a cubetti anche le patate.Versare un filo d'olio in una padella, unire l'aglio "vestito" schiacciato con il palmo della mano, farlo dorare e quindi eliminarlo.Aggiungere la dadolata di zucchine e patate, salare, pepare, profumare con l'origano e fare cuocere per 15 minuti circa (le verdure devono essere cotte, ma croccanti).Quando il riso freddo disporlo in una grande insalatiera, aggiungere...
vai alla ricetta completa