Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta alla Carlofortina", scopri come si prepara.
...preparazione, che non significa semplicit in senso assoluto. Questo, e un piatto che racchiude in s la storia e le influenze gastronomiche di due importanti regioni: la Liguria e la Sardegna. Pasta alla Carlofortina: la ricetta Condividi facebook whatsapp pinterest email print Siamo nel sud-ovest della Sardegna, nella piccola isola di Carloforte, fondata da una colonia di pescatori liguri nel 1738. L'isola ha saputo mantenere una forte identit ligure (compreso il dialetto), che si riflette anche in questa ricetta. I protagonisti sono il pesto alla...
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