Ricetta, ingredienti e consigli per "Piatto di primavera con le prime verdure dell’orto", scopri come si prepara.
...Procedimento: Sbollentare agretti, passarli sotto acqua fredda e tenerli da perte. Cuocere lenicchie e tenerle da parte. Preparare cous cous e tenerlo da parte. Nella padella mettere olio evo, aglio tritato, ravanelli, piselli, fave, agretti, lenticchie. Aggiungere sale e pepe. Rosolare brevemente il tutto, giusto per riscaldare le verdure. Mettere in una grande ciotola cous cous e ricoprirlo con il contenuto della padella. Cospargere con prezzemolo e calendula. Alla fine ho aggiunto il mio amato Yogurt sojade greek style, aromatizzato solo con sale e succo di limone. ...
vai alla ricetta completa