Involtini di pollo con asparagi e salsa all'aglio Orsini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di pollo con asparagi e salsa all'aglio Orsini", scopri come si prepara.

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Involtini di pollo con asparagi e salsa all'aglio Orsini

Cinzia ai fornelli
Ingredienti
  • aglio
  • asparagi
  • basilico
  • fettine di petto di pollo
  • formaggio grana
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pepe
  • pinoli
  • prosciutto crudo
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...preparati con cibi rimasti in frigorifero o in dispensa, perch in cucina bene non sprecare nulla! Ho preparato una ricetta davvero semplice, leggera e veloce: gli involtini di petto di pollo, con prosciutto crudo e una salsina con aglio orsino e pinoli , che adoro! Una piccola curiosit sull'aglio "orsino", pare abbia preso il nome dalla godereccia abitudine degli orsi di mangiarne in grande quantit per recuperare le energie perdute durante il lungo letargo. L'aglio ha propriet antibiotiche e antimicotiche ed anche molto ricco di vitamine e minerali. Questa...

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