Involtini di verza con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di verza con patate", scopri come si prepara.
Involtini di verza con patate
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- cavolo verza
- cipolla rossa
- parmigiano
- passata di pomodoro
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Bollitura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno Ingredienti 12 foglie verza 500 g patate 1 uovo 200 ml passata di pomodoro 1 ciuffo prezzemolo 1 cipolla rossa di Tropea 50 g parmigiano grattugiato q.
sale q.
pepe Preparazione degli Involtini di verza con patate Tagliare la cipolla a cubetti e metterla a rosolare in padella con un giro di olio extravergine d'oliva.
Aggiustare di sale e cuocere per circa 15 minuti.
Spegnere la fiamma e mettere da parte.
Lessare le patate, ridurle in purea e mescolare con la cipolla, il prezzemolo, il parmigiano, sale e pepe fino ad avere un ripieno omogeneo.
Portare ad ebollizione una pentola.
