Tarte Bourdaloue (Francia)

Tarte Bourdaloue (Francia)

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 35 Minuti

Ingredienti

• albumi
• burro
• estratto di vaniglia
• farina
• farina di mandorle
• mandorle
• pere
• sale
• sciroppo
• sciroppo di zucchero
• uova
• zucchero
• zucchero a velo

Ricetta

...preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Forno Cucina Francese Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per la pte sable: 250 g farina 160 g burro 80 g zucchero a velo 1 uovo ( o solo albume ) 1 pizzico sale Per il ripieno: 2 pere sciroppate ( o 2 pere e sciroppo zucchero ) 70 g burro 80 g zucchero 60 g farina di mandorle 3 uova 1 fiala ...

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