PAGNOTTA DOLCE DI PASQUA

Ricetta, ingredienti e consigli per "PAGNOTTA DOLCE DI PASQUA", scopri come si prepara.

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PAGNOTTA DOLCE DI PASQUA

La Cadrega

Ingredienti
  • burro
  • farina
  • farina manitoba
  • frumento
  • granella di zucchero
  • latte
  • lievito di birra
  • limoni
  • ribes
  • sale fino
  • uova
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione: br />Accendete la luce del forno. Mescolate la pasta madre con il lievito di birra secco e 10 grammi di zucchero, unite il latte tiepido e mescolate. Aggiungete 30 grammi di farina e fatela amalgamare. Coprite con la pellicola per alimenti e fate lievitare nel forno chiuso con la luce accesa per circa 2 ore. Nell'impastatrice mettete l'impasto lievitato, unite una parte della farina rimasta, qualche cucchiaio di zucchero rimasto ed un uovo e lavorate con il gancio impastatore finch l'uovo sar assorbito. Ripetete l'operazione fino a terminare gli ingredienti. Unite...

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