Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di cavolo rosso senza patate", scopri come si prepara.
...preparazione del condimento. In una padella ampia, a fiamma bassa, mettete a stufare lo scalogno tagliato molto finemente. Una volta ammorbidito, unite la passata di pomodoro, salate e fate cuocere per 10 minuti a fiamma bassa. Una volta pronto il sugo spegnete e tenete da parte. Riprendete l'impasto per gli gnocchi e iniziate a formare dei cordoncini non troppo spessi. Quindi, con un coltello, tagliate dei tocchetti lunghi circa 2 centimetri. Lasciate riposare gli gnocchi di cavolo per 20-25 minuti, spolverizzandoli con con un po' di farina e coprendoli con un...
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