Ricetta, ingredienti e consigli per "Steak di Pleurotus al sangue di rapa rossa", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettere nel tritatutto un pezzo di rapa rossa cruda, aglio, sale, acqua e tamari. Tritare. Versare il composto nella ciotola, aggiungere un p di olio evo e immergere pezzi di pleurotus per farlo marinare. Ogni tanto rigirare i funghi per far assorbire bene il condimento. Lasciare a marinare circa 30 minuti. Cospargere con timo e maggiorana. Mettre il tutto nela padella, coprire con il coperchio e cuocere i funghi. A cottura terminata sciogliere amido di mais in mezzo bicchiere di acaqua e versarlo sui fungho. Alyare la fiamma e far adensare la salsina. ...
vai alla ricetta completa