Steak fresco estivo e leggero senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Steak fresco estivo e leggero senza glutine", scopri come si prepara.
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Steak fresco estivo e leggero senza glutine
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Ingredienti
- aceto di riso
- biscotti
- cocomero
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- riso
- seitan
- tamari
- tempeh
- tofu
Ricetta
...Procedimento: Tagliare la fetta di cocomero, dove sono pochissimi semi. Salarla dappertutto e lasciare a riposare. Preparare la salsa mescolando tutti ingredienti. Tamponare bene la fetta di cocomero per asciugarla. Mettere in una padella olio, scaldarlo e mettere a rosolare la fetta. Una volta rosolata, abbassare la fiamma al minimo, coprire e cuocere molto lentamente. Durante la cottura controllate se non si bruccia. Vedrete che inizier a cambiare la consistenza. Appena diventa gommosa, davvero una consistenza di tonno crudo, aumentate la fiamma e versate la salsa....
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