Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche Lorraine", scopri come si prepara.
...Procedimento Mettere tutti gli ingredienti per la pasta frolla salata in un mixer. In ordine: prima la farina, poi il burro, l'uovo e il sale. Mixare qualche minuto fino ad ottenere un composto quasi sabbioso. Versare il composto in una spianatoia e compattare con le mani Formato un panetto, avvolgerlo con pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa un'ora Pulire la pancetta dalla cotenna e tagliarla a dadini Far scaldare una padella antiaderente aggiungere la pancetta rosolare circa due minuti in modo che diventi croccante Prepariamo ora la farcia: mettiamo la...
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