Pesto di rapa rossa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di rapa rossa", scopri come si prepara.

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Pesto di rapa rossa

Ricette al femminile

Ingredienti
  • formaggio pecorino
  • olio
  • pepe
  • pesto
  • pinoli
  • pomodori
  • rape
  • succo di limone
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento Siccome avevo delle piccole rape fresche, ho iniziato lavandole per bene sotto l'acqua corrente in modo da eliminare i residui di terra. Le ho poi fatte bollire in acqua per circa 40 minuti dal bollore. Se avete le rape precotte potete saltare questo passaggio. Ora non vi resta che prendere il vostro minipimer o frullatore o bimby, inserire tutti gli ingredienti all'interno (eccetto i pinoli che ho preferito aggiungere interi alla fine) e frullare fino ad ottenere un composto granuloso. Infine unite una manciata di pinoli leggermente tostati, mescolate e tenete il...

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