Ricetta, ingredienti e consigli per "Cantuccini al cioccolato, una variante dei biscotti toscani", scopri come si prepara.
...Preparazione cantuccini al cioccolato Per preparare i cantuccini al cioccolato procedete in questo modo. In una ciotola versate la farina di riso, la farina di grano saraceno, lo zucchero di canna, la vanillina, il bicarbonato e il sale. Mescolate per bene poi integrate le uova, il latte e l'olio extravergine di oliva. Amalgamate con cura il tutto, poi integrate le gocce di cioccolato e impastate fino ad ottenere un composto liscio e uniforme. Suddividete l'impasto in tre porzioni e ricavate da ognuno di essi un filoncino. Trasferite i filoncini in una teglia coperta con la...
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