Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di broccoli senza patate", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
...Procedimento Riducete il broccolo in cimette ed eliminate i gambi duri. Lessate le cimette in acqua bollente salata. Cuocete per 5-8 minuti, lasciando il broccolo sodo. Scolate i broccoli e mettete in un frullatore. Frullate fino ad ottenere la giusta consistenza. Trasferite in una ciotola e aggiungete l'uovo, la farina e il sale, impastate fino a ottenere un composto omogeneo. Dividete l'impasto in piccole porzioni e formate gli gnocchi. Cuocete gli gnocchi in acqua bollente salata fino a quando non salgono in superficie. Scolate gli gnocchi e condiscili a piacere. La mia...
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