Ricetta, ingredienti e consigli per "La Focaccia barese – bassa croccante e fragrante", scopri come si prepara.
...prepararla a casa. Di versioni ne esistono davvero molte: alta e morbida, con olive e pomodoro, con solo pomodoro e cos via; insomma, ogni provincia, se non addirittura ogni paese, ha la sua versione. La mia preferita questa che vi presento: Focaccia barese bassa croccante e fragrante. Ingredienti per due focacce di media grandezza (se volete, potete dividere l'impasto in due): 350 gr farina 0 250 gr farina di semola di grano duro rimacinata 1 patata grande ( Patat ' Fratelli Bucciero ) 380 gr di acqua di cottura della patata (se non dovesse bastare,...
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