Ricetta, ingredienti e consigli per "NECCI TOSCANI", scopri come si prepara.
...Preparazione: Versate la farina di castagne in una ciotola capiente Aggiungete l'acqua tiepida un poco per volta, mescolando con una frusta fino ad ottenere un impasto privo di grumi e abbastanza liquido. La consistenza dovrebbe essere simile a quella delle crpes, se risultasse troppo solido aggiungete altra acqua Ungete una padella con l'olio (oppure burro o strutto, a piacimento) e mettetela sul fuoco. Quando la padella sar ben calda abbassate il fuoco al minimo e con l'aiuto di un ramaiolo versate l'impasto al centro; a questo punto distribuitelo uniformemente sul fondo della...
vai alla ricetta completa