Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di Riso allo Zafferano", scopri come si prepara.
...Procedimento Attenzione: per questa ricetta si consiglia di utilizzare il risotto alla milanese gi avanzato, ma nulla vieta di doverlo fare apposta. In questo caso vi consiglio di andarvi a vedere la ricetta del Risotto alla milanese . Prendete il risotto alla milanese avanzato il giorno precedente e lasciato in frigo a riposare. Mescolate per bene il riso con un cucchiaio per separare i chicchi di riso tra di loro (il risotto raffreddandosi tende a condensarsi), in modo da reinserire aria attraverso di essi. A questo punto grattate il parmigiano reggiano (o altro formaggio simile) in...
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