Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con la pitina, un primo facile ed equilibrato", scopri come si prepara.
...Preparazione risotto con la pitina Per preparare il risotto con la pitina procedete in questo modo. Tagliate la pitina a cubetti. Poi versate un po' di olio in una padella antiaderente e scaldatelo. Infine, versate la patina in padella e soffriggetela. Ora sfumate con il vino bianco e aggiungete il riso, poi mescolate per tostarlo bene. Cuocete il riso e aggiungete in modo graduale il brodo caldo. Quando il riso giunto a cottura spegnete la fiamma. Ora aggiungete il burro e fatelo sciogliere, poi mettete anche il Parmigiano Reggiano grattugiato. Servite il...
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