Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA CON FOGLIE DI CARCIOFO", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Mettete un tegame fondo sopra il fuoco. Aggiungete l'olio e tutte le verdure, fate cuocere per qualche minuto, poi aggiungete le foglie di carciofo, salate e pepate, cuocete le verdure qualche minuto e poi aggiungete l'acqua, tre dita sopra le verdure, chiudete la pentola con il coperchio e continuate la cottura per 60 minuti, spegnete il fuoco. Guardate se le foglie di carciofo sono cotte, altrimenti fatele cuocere qualche altro minuto, aggiungendo acqua se necessario. Prendete il passaverdure, passate tutte le verdure poche alla volta, buttate via le foglie man mano...
vai alla ricetta completa