Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTONE FARCITO PEPERONI E MOZZARELLA", scopri come si prepara.
...Preparazione: Cominciate lavando bene il peperone e arrostendolo poi in una padella antiaderente e facendolo annerire su tutti i lati, mettetelo poi a raffreddare all'interno di un sacchetto di carta, questo render pi semplice il togliere la buccia in seguito. Tritate poi finemente il prezzemolo, la cipolla ed i capperi e metteteli in una ciotola assieme al pane ammollato in un goccio di latte, al macinato ed al sale e pepe, terminate con le uova ed amalgamate bene il tutto. Mettete della carta forno sul piano di lavoro, rovesciateci sopra l'impasto e con l'aiuto di un mattarello...
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