Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di salmone, una variante gustosa per il fast food", scopri come si prepara.
...preparare l'hamburger iniziate dal filetto di salmone. Tagliatelo a pezzi grossolani e mettetelo nel bicchiere del mixer. Rimuovete il sale dai capperi con lunghi e numerosi lavaggi, poi sgocciolate per bene le acciughe. Versate questi ingredienti nel bicchiere del mixer e fate lo stesso con la senape, il pangrattato il pepe e un po' di sale. Frullate il tutto fino ad ottenere un impasto grossolano. Modellate l'impasto in modo da ricavare quattro hamburger. Scaldate la griglia e cuoceteci gli hamburger per un paio di minuti circa per lato. Ora tagliate i panini per lungo e...
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