Ricetta, ingredienti e consigli per "RANA PESCATRICE IN CROSTA", scopri come si prepara.
...Preparazione: In una padella far cuocere a fuoco lento e con il coperchio, gli spinaci con 1 noce di burro e 1 spicchio d'aglio. Appena si saranno ammorbiditi, spengere il fuoco e lasciare raffreddare. Lessare al vapore per 10 minuti (dal bollore) i filetti di rana pescatrice che avremo privato della lisca centrale. Una volta cotti, aromatizzarli rotolandoli negli aromi per pesce. Accendere il forno a 220C. Stendere la pasta sfoglia, disporre su di essa tanti mucchietti di spinaci quanti sono i filetti di pesce. Tagliare la pasta in eccesso e chiudere a pacchettino il pesce e gli...
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