Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata amalfitana, una delizia con crema e amarene", scopri come si prepara.
...procedimento necessario per impedire che si asciughi troppo durante il passaggio al forno. Ora recuperate il panetto di frolla sabl e formate due parti, una il doppio dell'altra. Riponete nel frigorifero la parte pi piccola. La parte pi grande, invece stendetela con un mattarello in modo da ricavare uno spessore di 4 mm. Ponete la sfoglia cos ottenuta su una tortiera dal diametro di 28 cm cosparsa di farina e unta con il burro. Ora create un cordolo di 2,5 cm ed eliminate la pasta in eccesso. Tuttavia non buttatela, bens unitela al panetto pi piccolo. Applicate dei fori...
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