Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi gratinati al forno con mozzarella senza lattosio", scopri come si prepara.
...Tagliamo i gambi e lasciamo 4/5 cm di lunghezza e le punte del fiore. Tagliamo i carciofi a met, eliminiamo la barbetta interna e tagliamo i carciofi a fette. Li poggiamo in una ciotola con acqua e fette di limone cos da non farli annerire. Nel frattempo in una ciotola mettiamo il pangrattato, il formaggio, il pizzico di sale, un pizzico di pepe, il prezzemolo tritato e una punta di cucchiaio di aglio disidratato. Se avete dei carciofi croccanti e sodi sbollentateli per pochi istanti in acqua e sale. Diversamente potete gi procedere con il passaggio della panatura. Ricopriamo il...
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