Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con carciofi e ricotta", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 10 Minuti
...Preparazione: cuocere una decina di minuti i cuori di carciofo affettati sottilmente, con l'olio, lo spicchio d'aglio tritato, il sale, il pepe e il prezzemolo. Fare quindi raffreddare.(come anticipato, vanno bene sia i carciofi freschi che quelli surgelati e scongelati a temperatura ambiente.Mettere in una grande ciotola le uova, salare, pepare e unire il latte, la ricotta e il parmigiano grattugiato; lavorare bene per amalgamare gli ingredienti ed infine unire i carciofi tiepidi.Rivestire uno stampo di diametro di 26 centimetri con della carta fornobagnata e strizzata; versare il composto...
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