Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta ai peperoni cruschi, un primo dal sapore rustico", scopri come si prepara.
...preparare la pasta ai peperoni cruschi procedete in questo modo. Inserite la mollica di pane nel frullatore e azionate fino ad ottenere un pangrattato dalla consistenza fine e uniforme. Versate il pangrattato in una padella, poi unite uno spicchio di aglio, un po' di prezzemolo e un filo di olio. Ora accendete la fiamma e tostate per pochi minuti affinch il pangrattato diventi dorato e croccante. In una pentola bassa versate un po' di olio, versate poi l'altro spicchio di aglio e imbionditelo. Aggiungete nella pentola i peperoni e cuoceteli per qualche istante (meno di un...
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