Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagioli rossi con farro integrale e crema di ortiche", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettere in ammollo anacardi per qualche ora. Lessare fagioli e tenere da parte. Lessare farro e tenerlo da parte. Pulire bene ortiche e scottarle in acqua bollente per tre minuti. Lasciare a scolare. Scolare anacardi metterli nel tritatutto con aglio, sale, succo di limone e lievito alimentare. Frullare. Aggiungere ortica, 1 cucchiaio d'olio e frullare di nuovo. Mettere nella ciotola, spolverare con pepe e aggiungere olio evo. Io faccio la crema densa, cos la uso come spalmabile. Per la pasta ocome condimento va allungata con poca acqua. In una padella...
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