La ricetta Rustici di pasta sfoglia macinato e fagioli è un piatto tradizionale che unisce i sapori della campagna con la praticità di un piatto unico. Originario delle regioni italiane del Nord, questo piatto viene solitamente gustato durante le riunioni familiari o in occasioni informali.
I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione di fagioli borlotti, macinato di manzo e formaggi, tutti racchiusi in una crosta di pasta sfoglia.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una padella, soffriggere il macinato di manzo con un po’ di olio d’oliva fino a quando non è dorato.
- Aggiungere i fagioli borlotti cotti e mescolare bene.
- Stendere la pasta sfoglia e disporre il composto di macinato e fagioli al centro.
- Aggiungere i formaggi grattugiati, come la toma e altri formaggi a piacere.
- Chiudere la pasta sfoglia e sigillare i bordi.
- Infornare per circa 30-40 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata.
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