Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA LOMBARDA", scopri come si prepara.
...Preparazione: Se utilizzate dei fagioli secchi metteteli in ammollo almeno 12 ore prima. In un pentolone soffriggere in almeno 4 cucchiai di olio l'aglio, la salvia e il rosmarino. Mettere i fagioli e l'acqua. Salare e cuocere almeno per 1 ora e con il coperchio e a fuoco basso, comunque quando i fagioli saranno cotti potete staccare il fuoco. In una ciotola mettete le fette di pane tostato ma non bruciato e aggiungete il brodo e i fagioli. Pepate e mangiare calda!! Eventualmente potete anche frullare un po' di fagioli e altri lasciarli interi. Fonte: apanciapiena Ti potrebbe...
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