Panini Al Latte Morbidissimi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini Al Latte Morbidissimi", scopri come si prepara.

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Panini Al Latte Morbidissimi

Passione Cucina Italiana
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • farina manitoba
  • latte
  • latte intero
  • lievito
  • lievito di birra
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO Preparate un lievitino con 95 g di farina e 100 ml di latte presi dal totale e unite il lievito. Mescolate e lasciate lievitare in un luogo asciutto (ad es. dentro al forno spento) per 1 ora o fino a quando avr raddoppiato di volume. Aggiungete al lievitino la farina ed il latte rimasti, unite lo zucchero e impastate per fare amalgamare gli ingredienti. Aggiungete prima l'uovo ed impastate fino al suo completo assorbimento, quindi unite anche il tuorlo. Impastate ancora ed unite il burro morbido tagliato a pezzetti, aggiungete un pezzetto alla...

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