Verdure invernali al forno: i contorni perfetti per le feste

Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdure invernali al forno: i contorni perfetti per le feste", scopri come si prepara.

Verdure invernali al forno: i contorni perfetti per le feste

Posate Spaiate

Ingredienti
  • aceto di mele
  • arance
  • asparagi
  • birra
  • cavolo cappuccio
  • erbe aromatiche
  • finocchi
  • limoni
  • mele
  • mirtilli
  • nocciole
  • noci
  • olio
  • pasta tipo tagliatelle
  • patate
  • pepe rosa
  • pere
  • porri
  • rape
  • ravanelli
  • sale
  • scalogno
  • stinco di maiale
  • succo di limone
  • topinambur
  • zucca
Ricetta

...preparare gustosi contorni con le verdure invernali: la rapa bianca, la zucca, i topinambur, le patate, il cavolo cappuccio, finocchi, scalogno, porri. E poi mele, pere, arance, nocciole e noci per aggiungere un tocco di magia. Il primo passo acquistare le verdure di stagione, poi decidere come abbinarle: in inverno tuberi e radici rendono interessanti le classiche patate. La frutta crea un bel contrasto di sapori che appaga il palato e anche la vista. In questo post ti racconto quattro teglie di verdure al forno che sono solo uno spunto per crearne infinite altre. Sul blog...

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