Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppetta di cozze", scopri come si prepara.
...Lava le cozze sotto acqua corrente fredda Sfrega il guscio con un coltello e togli il filamento che fuoriesce Sciacqua di nuovo le cozze sotto acqua corrente e lasciale a bagno in acqua fredda per almeno mezz'ora Scolale e ponile in una pentola con del prezzemolo, copri con coperchio ed accendi il fuoco per 5' in modo che rilascino il loro liquido e si aprano. Dai una mescolata a met di questo tempo. Elimina le cozze che non si sono aperte In una padella fai imbiondire l'aglio nell'olio Aggiungi la salsa e lascia cuocere per una decina di minuti Elimina l'aglio ed...
vai alla ricetta completa