Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate duchessa alle erbe", scopri come si prepara.
...Preparazione: lessare le patate in abbondante acqua salata.Sbucciarle quando sono ancora calde con lo schiacciapatate.Unire quindi il burro a fiocchetti, salare, pepare e profumare con una grattatina di noce moscata.Aggiungere dunque I tuorli, unendo il successivo quando quello precedente stato completamente assorbito; inserire infine il trito di rosmarino e salvia e l'aglio tritato finemente.Rivestire una teglia con la carta forno e, con la sac poche formare delle roselline con l'impasto preparato. Infornare in forno preriscaldato fino a doratura. Le nostre patate...
vai alla ricetta completa