Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di fagioli", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 10 Minuti
...Preparazione: spezzettare il pane e ammollarlo nel latte per almeno mezz'ora.Risciacquare bene i fagioli, scolarli e tamponarli con la carta da cucina, quindi metterli nel mixer con la cipolla, il sale. il pepe nero, la senape, l'uovo e frullare il tutto a crema.Strizzare il pane e unirlo al composto di fagioli e frullare nuovamente.A questo punto trasferire il composto in una ciotola e aggiungere il parmigiano, il pangrattato e un pochino di prezzemolo tritato; mescolare bene e formare i burger che devono essere spessi circa 1,5 centimetri.Passarli prima nella farina e poi nel pangrattato...
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