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Amaranto burger

Ricetta, ingredienti e consigli per "Amaranto burger", scopri come si prepara.

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Amaranto burger

https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 2 Minuti

Ingredienti

  • hamburger
  • patate
  • senape

Ricetta

preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 2 Minuti Porzioni 2 panini Metodo di cottura Fornello Cucina Contemporanea Ingredienti 2 patate 200 g amaranto q.

senape di Digione 2 panini da hamburger q.

callaloo Aggiungi al carrello Passaggi Bollire le patate e l'amaranto.

Prima di cucinare i semi di amaranto lavarli accuratamente con abbondante acqua e scolarli con un colino a maglie fini, successivamente l'amaranto va bollito in un volume di liquido pari a 3 parti d'acqua per ogni parte di amaranto, con un cucchiaino di sale fino ad assorbimento totale dell'acqua.

Dopo la pentola va coperta e i chicchi lasciati riposare per 10 minuti.

Mescolare le patate schiacciate all'amaranto e formare dei burger circolari.

Tostarli su una piastra bollente.

Preparare il callaloo come da ricetta QUI.

Assemblare il panino: ' base.

vai alla ricetta completa link

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Amaranto burger