Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger alle ramoracce", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lessare i ramoracci o i broccoletti ripassarli in padella con un filo di olio, uno spicchio di aglio e un pizzico di sale. Mettere in un piatto il macinato, aggiungere i ramoracci, ripassati e tagliati finemente. Lavorare gli ingredienti, facendoli amalgamare bene, aggiungendo un pizzico di sale. Dividere il composto e preparare gli hamburger, usando l'apposito attrezzo, oppure formare una palla ed appiattirla con le mani. Meglio mettere gli hamburger, in mezzo ad un rettangolo di carta forno, in modo che non si attaccano alla piastra e possano venire perfetti....
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