Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE DI PISELLI", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
...procedimento lo stesso; il legume spezzato rispetto a quello intero ha tempi di cottura inferiori. Potete anche usare i legumi interi regolando il tempo di cottura. Mettete i piselli a cuocere in acqua bollente salata per circa 15 minuti. Nel frattempo pulite il porro e tagliatelo a fettine sottili; affettate anche la cipolla e mettete entrambi a rosolare in una padella con due cucchiai di olio caldo ed un pizzico di sale. Sfumate con il vino bianco e lasciate cuocere a fuoco basso finch si ammorbidiscono. Scolate i piselli e frullateli assieme al prezzemolo, al sale,...
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